2008年10月20日

プルーンで便秘解消

プルーンは、プラム(西洋スモモの実)を乾燥させ、ドライフルーツにしたものです。プルーンには、食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。食物繊維は、便秘予防には欠かせない存在です。
プルーンは、1日2〜3食べましょう。朝食にヨーグルトと一緒に食べるのがおすすめです。ヨーグルトから乳酸菌も摂取でき、一石二鳥です。
なおプルーンは、便秘解消解消だけでなく、ダイエットや抗酸化対策でも注目されています。
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きな粉で便秘解消

きな粉は、大豆を炒って皮を剥き、挽いた粉です。きな粉には、食物繊維・たんぱく質・ビタミン・ミネラルなどが含まれています。食物繊維は、便秘予防には欠かせない存在です。
きな粉は、牛乳やヨーグルトなどに混ぜて摂取しましょう。また大豆や他の大豆食品(納豆・豆腐・高野豆腐・豆乳など)に置き換えて摂取しても大丈夫。

きな粉は、大豆や他の大豆食品に含まれるイソフラボンが注目されています。なおイソフラボンの摂取量は、1日に40mg〜50mgが理想です。豆腐なら150g(半丁)・きな粉なら20g・納豆なら60g(1パック)です。
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バナナで便秘解消

バナナは、便秘解消の定番食材です。バナナには、食物繊維・オリゴ糖・ビタミン・ミネラルなどが含まれています。食物繊維は、便秘予防には欠かせない存在です。またオリゴ糖は、善玉菌の餌となり、善玉菌を増やすことによって腸内環境を整える働きがあります。
バナナは、朝食に1本食べましょう。ヨーグルトと一緒に食べるのがおすすめです。ヨーグルトから乳酸菌も摂取でき、一石二鳥です。
なおバナナは、便秘解消解消だけでなく、ダイエット食材として話題となっています。バナナ不足が難点です。
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ニンニクで便秘解消

ニンニクは、古代から滋養強壮や疲労回復に良いと言われ、ピラミッド建設にも利用されてきました。ニンニクには、香りの成分であるアリシン(硫化アリル)が含まれています。アリシンには、腸の働きを活発化し、便を促す働きがあります。
ニンニクは、臭いを考えると夕食に食べるのが良いかもしれません。ニンニクを乾燥させ、チップにされたものもあるので利用しましょう。
なおニンニクは、便秘解消解消だけでなく、がん予防や血液サラサラでも注目されています。
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